Geting
Nu stundar snart försommarvärmen och då tycker jag att det passar bra att puffa för en svensk klassiker som även om den finns beskriven under namnet "wasp" i diverse utrikiska cocktailguider mig veterligen utöver Sverige bara är spridd i Finland (och då under namnet "Ampiainen"). Jag talar förstås om den ganska söta blandning av vodka, bananlikör och ginger ale som går under namnet Geting och populariserades på 50-talet, antagligen för att ginger ale inte fanns mera allmänt tillgängligt förrän efter andra världskriget. Geting är kanske inte något man blandar ofta (och jag vet inte hur vanligt det är att gemene man har bananlikör i barskåpet?), men emellanåt tycker jag om den som omväxling. Receptet är enkelt:
4 cl vodka
2 cl bananlikör
ginger ale
is
Lägg 2-3 stora isbitar i ett kylt collinsglas. Slå i vodka och fortsätt med att tillsätta bananlikören. Fyll upp med ginger ale och rör om försiktigt så att ingridiendserna blandas. Servera genast.